sábado, 23 de marzo de 2019 de 12:00 a 16:00

Turquía, crisol de sabores con Anilú Cigüeñas

sábado, 23 de marzo de 2019 de 12:00 a 16:00
Turquía, crisol de sabores con Anilú Cigüeñas
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A qué sabe la cocina turca más allá de los “kebabs”. Heredera de la cocina
del imperio otomano, la cocina turca ofrece un crisol de sabores que se
alimenta de las cocinas de Oriente Medio, Asia Central y Europa.
Su predilección por la huerta mediterránea (pimientos, berenjenas,
calabacines, pepinos, tomates, ajos, cebolla…), las hierbas aromáticas
(perejil, eneldo, hierbabuena), el aceite de oliva, el queso, el pescado, el
cordero dan como resultado una cocina muy sana, equilibrada y sobre todo
muy, muy rica. En esta clase te enseñaremos algunos de sus platos más
emblemáticos.

¿Qué cocinaremos?

  • HUMUS CON CHIPS DE PAN PITA
  • EZOGELIN ÇORBASI – Sopa de Lentejas Rojas y Bulgur
  • ZEYTİNYAĞLILAR – Entrante tibio de verduras al aceite de Oliva
  • HÜNKAR BEĞENDİ o guiso de cordero con puré de berenjenas ahumadas

¿Qué incluye el curso?

  • Copa de bienvenida
  • Bebidas durante el curso y la comida
  • Recetario digital detallado
  • Comida con Anilú Cigüeñas
  • Obsequio cortesía de TheBox
  • Descuento del 10% en nuestra tienda

Conoce un poco mejor a Anilú Cigüeñas

Hablar de Anilú Cigüeñas es hablar de LaCocinaClandestina

LaCocinaClandestina nace en 2012 y fue una de las pioneras en Madrid en ofrecer cenas “clandestinas”: una dirección y una contraseña te abrían las puertas de la casa de la cocinera que servía un menú secreto con especial predilección por la cocina Nikkei. En estos años, cientos de desconocidos han compartido mesa –y largas sobremesas- en España, Portugal, Estados Unidos, Perú e Italia.

Detrás de LaCocinaClandestina está Anilú Cigüeñas, “comunicadora de día y cocinera de noche”. Su pasión por la cocina la llevó a ser elegida como presentadora del primer programa de Cocina Peruana en Canal Cocina.

Más información en www.lacocinaclandestina.com / Reseñas